南充腊肠热泵烘干机 创新排湿功能

腊肠烘干机 6匹匹配烤房立方可以烘干500斤到700斤

中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。比较**的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及特色。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是*传统特色食品之一，**海内外。
腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景，对世界肉制品加工技术和加工理论的发展做出了贡献，传统上所谓“腌腊”是指畜禽肉类经过加盐(或盐卤)和香料进行腌制，又通过了一个寒冬腊月，使其在较低的气温下自然风干成熟，形成*特腌腊风味而得名。已失去其时间含义，且腌腊早已不单是保藏防腐的一种方法，而成了肉制品加工的一种*特工艺。凡原料肉经预处理、腌制、脱水、保藏成熟加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。因此，腌腊肉制品的品种繁多。中国的腌腊肉制品主要有：腊肉、腊肠、板鸭、香肚、中式火腿等；国外的腌腊肉制品主要有培根和萨拉米干香肠和半干香肠。
在中国腊味肉制品中，以广式腊味、湖南腊味、四川腊味较有影响，其中广式腊味又是腊味市场上的“**主角”，占全国腊味市场的50%-60%，在广东，广式腊味的市场比例更高达80%左右。据不完全统计，广东省正规腊味生产企业上千家，年产值100余亿人民币，在广东省食品工业产值内占有相当大的比重。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入**肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成*特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入**肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成*特风味，而广式腊肠的烘干工艺由客户决定。长诺则可以提供符合生产高品质广式腊肠的热泵烘干设备，以及温湿度智能化控制。

据广东高州广式腊肠厂厂长介绍，公司通过在网络咨询了解到长诺有提供专业腊肠烘干机，通过对广州其他几家烘干热泵产品走访和对比，对热泵烘干机进行详细的考察后，较终决定与长诺公司合作，主要看中长诺公司多年的热泵技术沉淀和大品牌效应，由于是**次合作，刚开始有些担忧，所以只提一台热泵烘干机进行尝试，目前从烘干效果来看，完全满足腊肠烘干需求，目前公司准备又多提几台改造其他的腊肠烘干生产线。

长诺工程师从该项目负责人处了解到，烘干房的尺寸为3.5m×3.2m×2.3m，满载的时候可以放下800斤，选用长诺热泵烘干机一台。

热泵烘干机的特点以及使用准则
1、长诺热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体的智能化干燥设备。
2、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
3、*特的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺。
4、腊肠烘干机烘干过程*要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，机组在常温常压下运行，较大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%。
5、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
6、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种**安全可靠的半封闭干燥系统。
7、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
8、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
热泵烘干机功率以及腊肠烘房大小搭配案例分析
武汉的赵总用了长诺一台6匹的热泵烘干机，搭配5.4*2.4*2.3米约30立方的腊肠烤房，22小时可以把腊肠烘干，湿腊肠进去是700斤，烘干好后质量是490斤左右。口味好，品相佳。
腊肠热泵烘干机技术指标
型号：CNHGJ-06 额定功率：6.8 Kw 额定电流：12.5 A 制热量：21 Kw
制冷量：18 Kw 除湿量：25 L/H 最大功率：7.35 Kw 较大电流：14.9 A
烤房较高温度：75摄氏度 环境温度范围：0-45 摄氏度 较大排气压力：3.0 mpa
噪音：小于或等于75 db 风机风量：15000-19000 立方米/小时
重量：350 Kg 外形尺寸：175*120*130 cm 出风方式：侧出风或**出风
【腊肠烘干机】环保说明
1：燃煤、燃油烘干机，产生大量烟雾及废气污染，并产生和排放大量的二氧化碳，二氧化硫等有害废气，而空气能热泵只是将周围空气中的热量转移到烘干房中，安全做到零排放，对环境几乎不产生影响，是真正的环保烘干机。
2：本机组先期客户主要用于茶叶、粉条等食品烘干，其排出的回风为含有大量水蒸气的空气，而无任何有害成份，*特殊处理。
3：当用于化工产品或其他产品烘干时，将根据具体烘干成品所含成份进行环保处理。
空气能烘干机跟其他烘干机的性能对比
热泵烘干机售后服务及相关说明
我厂生产的腊肠烘干机保修期为一年，在保修期内，属于产品本身的质量问题，我厂提供免费的上门服务。**过一年保修期的烘干机，如果机器出现故障，我厂提供上门维修服务，只收取成本费。另外，我厂为各用户提供终身的跟踪维护服务。
目前，腊肠热泵烘干机应用在腊肠干燥上已经很普遍，发挥了它绿色环保、节能、省电、省人工的优势。